Hereford Herde | Die Heiderinder sind im Kern unsere ca. 200-köpfige Herefordherde. Sie besteht aus Tieren aller Altersgruppen, ca. 40 Mutterkühen, weiblichem und männlichem Nachwuchs und zwei Herdbuchbullen, die in Kooperation mit den Muttrerkühen zuverlässig und ganz natürlich für die Nachzucht sorgen.
Wichtig ist uns, dass die Tiere in stabilen Herden leben. Unsere Bullen (natürlich nicht die Zuchtbullen) werden vor Erreichen der Geschlechtsreife kastriert, so dass wir Rangkämpfe ausschließen und sie friedlich in der Familienstruktur verbleiben können. Wird ein Kalb geboren, so lassen wir es bei seiner Mutter und trennen sie erst, wenn das neue Kalb zur Welt kommt.
Weiter liegt es uns am Herzen, dass die Tiere ihre Freiheit haben. Im Sommer betreiben wir auf weitläufigen Flächen Umtriebsweidehaltung. Das bedeutet, dass die Tiere, ist eine Weide abgegrast, auf ein neues Stück verbracht werden, die Fläche bearbeitet wird und Ruhe bekommt, bis der frische Weidefutteraufwuchs wieder hoch genug ist. Der Flächenwechsel geht entweder zu Fuß – da wandert dann die ganze Herde, die inzwischen auf Zuruf kommt, zielstrebig zum neuen Grün, oder im Anhänger. Auch das funktioniert problemlos, da ja alle wissen, dass nach der Fahrt die saftige Wiese wartet.
Im Winter lebt die Truppe in drei Herdenteile geteilt. Die Mutterkühe sind auf die beiden Herdbuchbullen Toni und Hanoi aufgeteilt – in Hanois Gruppe leben auch die kastrierten Jungs und die jüngeren Mädels bleiben unter sich.
Jeder Herdenteil hat einen großzügigen, dick mit Stroh eingestreuten Unterstand, den die Herrschaften aber nur im äußersten Wetter-Notfall nutzen. Viel lieber sind sie auf den ebenfalls dick eingestreuten „Freiliegeflächen“ mit den Futterraufen vor den Unterständen oder auf den Wiesen.
Die sind natürlich am Ende des Winters ganz abgefressen und brauchen das Sommerhalbjahr, um sich zu erholen, aber das klappt Dank der effektiven Mikroorganismen recht gut. So sind unsere Tiere wirklich 365 Tage im Jahr draußen und können sich so viel bewegen, wie sie möchten.
4 Kommentare
Anfrage: Versenden Sie Ihr Fleisch auch nach Sachsen, Postleitzahl: 09247 Chemnitz ?
Zu welchen Preis ?
Vakuumverpackt, gekühlt ? oder nur gefroren ?
Wir versenden die Waren frisch verarbeitet und vakuumverpackt, gekühlt in unseren wunderbaren BIO-Strohverpackungen von Landbox®.
Heute las ich einen Artikel über Ihren Biohof in der Braunschweiger Zeitung. Die Art der Tierhaltung ist die einzig vertretbare, wenn man gelegentlich Fleisch essen möchte, ohne Tierwohl zu vernachlässigen. Auch die Beschäftigung mit den Tieren, um ein möglichst stressfreies Schlachten zu ermöglichen, verdient höchsten Respekt. Ich bin sehr froh, diese Adresse gefunden zu haben und werde den nächsten Braten bzw. ein entsprechendes Paket entweder selbst abholen oder bestellen. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg mit Ihren Tieren und viele zufriedene Kunden. Mit herzlichen Grüßen, Carola Frantz
Liebe Frau Frantz,
herzlichen Dank für Ihre wunderbaren Worte und die Wertschätzung für unsere Arbeit! Es freut uns sehr, dass Sie unsere Haltung teilen und den bewussten Umgang mit Fleisch als Teil einer verantwortungsvollen Ernährung sehen.
Das Wohl unserer Tiere steht für uns immer im Mittelpunkt – vom ersten Tag an bis zum letzten Schritt. Es ist schön zu wissen, dass das auch so wahrgenommen wird.
Wir freuen uns schon darauf, Sie bald auf unserem Hof begrüßen oder mit einem Paket beliefern zu dürfen.
Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Ihr Vertrauen!
Mit herzlichen Grüßen, die Heiderinder
Kommentar hinzufügen