Food & Farm Beitrag6 Apr 2019

Hauptsache, geMUHtlich!

Was die Brüder Schmidt verbindet: Die Liebe zu wirklich gutem Fleisch und zu glücklichen, entspannten BIO-Rindern - schreibt die Food & Farm, eines von Deutschlands führenden Magazinen für Genießer im Herbst 2018 nach einem Besuch der Heiderinder.

Titel Heiderindertreffen25 Nov 2018

Jahrestreffen in der Heide

Was war das für ein Sommer für die Heiderinder. Nicht nur, dass die Trockenheit eine intensive Weidewirtschaft erforderte, sondern die Sicherung des Winterfutters und die Beseitigung von Sturmschäden fordern alles von unserem jungen Team.

Mutterkuh Heiderinder2 Aug 2018

Heiderinder URIA Treffen

SAVE THE DATE: Unter dem Motto „Mehr Tierwohl – bestes Fleisch von glücklichen Rindern“ findet am Freitag, den 7. September 2018 unser erstes Heiderinder-URIA-Treffen statt.

Heiderinder Flyer Teaser30 Mrz 2018

Die neuen Angebote sind da

Ob als traditionelles Fleischpaket oder im Patenschaftsmodell – immer erhalten Sie Ware in allerbester Qualität von glücklichen Rindern. Als Pate können Sie sich eines der zur Patenschaft vorgesehenen Tiere aussuchen und Ihren Lieblings-Cut selbst wählen. Mit dem Fleischpaket können Sie unkompliziert sofort geniessen. Für besondere Feierlichkeiten oder ein amerikanisches Barbecue stellen wir gerne Pakete mit einer spezifischen Auswahl an Einzelstücken zusammen.

Master Purveyors (Foto ©mashable.com)29 Jan 2018

Wie aus einem Hobby Beruf(ung) wird.

Als wir 2015 den Chef von Master Purveyors kennenlernten, ahnten wir nicht, dass die Heiderinder in 2017 ein landwirtschaftlicher Betrieb mit eigener Steuernummer werden würden. Mit Respekt auf unsere Reise und die Lebensgeschichte von Sam Solasz, Chef von Master Purveyors, bleiben wir aber bei unserem ideellen Gründungsdatum 2015.

Demo in Berlin für mehr Tierwohl21 Jan 2018

Engagement lohnt sich

Wenn man sich für mehr Tierwohl engagieren will, hilft zu schauen, ob ein Produzent im Umland Mitglied im Uria e.V. ist und sich aktiv für die Vermeidung von Schlachttiertransporten einsetzt. Es hilft aber auch sich selbst zu engagieren und förderndes Mitglied zu werden.

Glückliche Heiderinder 201714 Jan 2018

Die Heiderinder bei radioeins vom RBB

Die Geschichte der Heiderinder in fünf Minuten und dann noch bei radioeins live und ohne doppelten Boden zu erzählen ist eine kleine Herausforderung. Aber wie soll man sonst wachsen. Und so waren an einem Sonntag im Januar 2018 die Heiderinder bei Sven Oswald und Daniel Finger in der Sendung zwei-auf-eins zu Gast.

Rinderflüsterer Hermann Maier bei der Arbeit15 Dez 2017

Mit dem Rinderflüsterer unterwegs

Mit der mobilen Schlachtbox können die Anforderung in kürzester Zeit nach Betäubung der Tiere durch Kugel- oder Bolzenschuss durch Ausbluten zu töten in gewohnter Umgebung fachgerecht, sauber und unter Beachtung der höchsten Anforderungen an das Tierwohl umgesetzt werden.

Heiderinder 20171 Sep 2017

Welche Stücke erhält man?

Wir werden oft von unseren Paten gefragt, welche Stücke man von seinem Heiderind erhält, wo dieses sich beim Tier befinden und für welche Zubereitung sie besonders geeignet sind. Dies ist sicher nicht ganz einfach. Wir versuchen es einmal mit einer Übersicht.