Food & Farm Beitrag6 Apr 2019

Hauptsache, geMUHtlich!

Was die Brüder Schmidt verbindet: Die Liebe zu wirklich gutem Fleisch und zu glücklichen, entspannten BIO-Rindern - schreibt die Food & Farm, eines von Deutschlands führenden Magazinen für Genießer im Herbst 2018 nach einem Besuch der Heiderinder.

Heiderinder Flyer Teaser30 Mrz 2018

Die neuen Angebote sind da

Ob als traditionelles Fleischpaket oder im Patenschaftsmodell – immer erhalten Sie Ware in allerbester Qualität von glücklichen Rindern. Als Pate können Sie sich eines der zur Patenschaft vorgesehenen Tiere aussuchen und Ihren Lieblings-Cut selbst wählen. Mit dem Fleischpaket können Sie unkompliziert sofort geniessen. Für besondere Feierlichkeiten oder ein amerikanisches Barbecue stellen wir gerne Pakete mit einer spezifischen Auswahl an Einzelstücken zusammen.

Glückliche Heiderinder 201714 Jan 2018

Die Heiderinder bei radioeins vom RBB

Die Geschichte der Heiderinder in fünf Minuten und dann noch bei radioeins live und ohne doppelten Boden zu erzählen ist eine kleine Herausforderung. Aber wie soll man sonst wachsen. Und so waren an einem Sonntag im Januar 2018 die Heiderinder bei Sven Oswald und Daniel Finger in der Sendung zwei-auf-eins zu Gast.

Alles selbstgemacht und hygienisch einwandfrei.9 Nov 2016

Die Schlachtung und Auslieferung

Die Schlachtung eines Tieres kostet ca. 400,00 EUR €. Hinzu kommen Kosten für das Abhängen und die Zerlegung des Fleisches. Einzelstücke (z.B. Rücken) nach Vereinbarung. Sie erhalten das Fleisch auf Wunsch portioniert, vakuumiert und eingeschweißt also fertig für die lange Lagerung in der Tiefkühltruhe.

Heiderinder Truck für mobile Schlachtung, Reifung, Zerteilung und Verpackung15 Okt 2016

Wie werden die Rinder geschlachtet?

Wir sind Mitglied des URIA e.V. URIA ein Verein zur Förderung einer neuen Art der Tierhaltung mit Sitz in Balingen-Ostdorf, Zollernalbkreis. Es handelt sich um einen gemeinnützigen anerkannten Tierschutzverein, mit dem satzungsgemäßen Zweck Nutztierhaltungen zu fördern.

Mensch und Heiderind glücklich vereint15 Jun 2015

Freundschaft mit den Zweibeiern

Unser Verhältnis zu den Zweibeinern hat sich total gewandelt. Wir finden inzwischen, dass sie echt nett sind. Es hat uns auch echt nie mehr jemand angeschrien oder uns Angst eingejagt. Wenn sie kommen, sind sie immer ganz ruhig und haben grundsätzlich irgendetwas Leckeres dabei.

Heiderinder beim Sonnenbaden2 Mai 2015

Wo kommen wir Rinder her?

Geboren wurden wir sechs auf einer saftigen Wiese in Ostwestfalen. Wir sind alle ungefähr gleich alt und waren, schon als wir noch mit unseren Müttern zusammen lebten, beste Freunde. Unsere Eltern sind alle „Rassetiere“, sie sind Schwarzbunt, Blonde d’Aquitaine, Limousin oder Charolais.